Green-Smoothie

Liebe Smoothie-Fans, wenn draußen die Temperaturen sinken, dann brauchst Du einen Smoothie, der Dir mit seiner angenehmen Schärfe ordentlich einheizt. Ingwer sorgt neben „innerer Wärme" auch für einen interessant würzigen Geschmack. Einen starken Immunschutz bieten die Antioxidantien in der Grapefruit. Das reichlich enthaltene Vitamin C regt zudem ...

Green-Smoothie

Liebe Smoothie-Fans, wenn draußen die Temperaturen sinken, dann brauchst Du einen Smoothie, der Dir mit seiner angenehmen Schärfe ordentlich einheizt. Ingwer sorgt neben „innerer Wärme" auch für einen interessant würzigen Geschmack. Einen starken Immunschutz bieten die Antioxidantien in der Grapefruit. Das reichlich enthaltene Vitamin C regt zudem den träge gewordenen Stoffwechsel an und unterstützt die Leber bei der Entgiftung. Auch die Flavonoide in der Zitrusfrucht unterstützen tatkräftig beim Entgiften. Ingwer und Grapefruit sind zwar „Exoten", dürfen aber aus den genannten Gründen gerne mit in einen Winter-Smoothie. Zu den wenigen einheimischen Obstsorten, die es zurzeit zu kaufen gibt, gehören Äpfel.

Äpfel sorgen mit ihren Faserstoffen, Gerbstoffen und Fruchtsäuren für einen gesunden Darm, der in der Weihnachtszeit vermutlich stark beansprucht wurde. Besonderen Schwung in die Verdauung bringen auch die Ballaststoffe in grünen Blättern und das Blatgrün (Chlorophyl) reinigt unser Blut. Deshalb gib Den Blattsalat der Saison gern reichlich in den grünen Smoothie. Der Feldsalat oder hier auch «Nüsslisalat» genannt schmeckt sehr mild und ist enorm nährstoffreich. So liefert er die Vitamine A, C und Folsäure. Außerdem enthält er zahlreiche Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Kalium oder Eisen. Danach hungern Ihre Körperzellen nach dem vermutlich fettreichen Weihnachtsessen und der feuchtfröhlichen Partyzeit jetzt sehr. Wenn Du möchtest, kannst Du noch einen Esslöffel Mandelmus für den Geschmack hinzugeben.

Green-Smoothie-Rezept

 2 Handvoll Feldsalat

1 Grapefruit geschält

2 süße Äpfel (z.B. Gala, Jonagold oder Golden Delicious)

1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)

1Esslöffel Mandelmus optional

Wasser nach Geschmack und gewünschter Konsistenz.

 In diesem Sinne, bleib gesund und vergiss nicht einen Like zu hinterlassen und schau nächste Woche wieder vorbei, um das erste leckere Smoothie-Rezept nicht zu verpassen.

Marouan Bisch