Scharfer Wintersmoothie mit Roter Bete

Dieses Mal nicht grün, sondern leuchtend rot ist dieser Wintersmoothie mit Roter Bete.   Die grob zerkleinerten Zutaten unter Zugabe von etwas Wasser in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis sich eine homogene Konsistenz ergibt. Bei Bedarf mehr Wasser ergänzen, so dass sich der Smoothie gut trinken lässt. Da Rote Bete, Karotten und Äpfe...

Scharfer Wintersmoothie mit Roter Bete

Dieses Mal nicht grün, sondern leuchtend rot ist dieser Wintersmoothie mit Roter Bete.

Die grob zerkleinerten Zutaten unter Zugabe von etwas Wasser in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis sich eine homogene Konsistenz ergibt. Bei Bedarf mehr Wasser ergänzen, so dass sich der Smoothie gut trinken lässt.

Da Rote Bete, Karotten und Äpfel eine gute Lagerfähigkeit haben, kannst du sie auch im Winter regional beziehen oder aus deinem eigenen Vorrat nehmen. Neben anderen Vitalstoffen ist in Karotten besonders viel Provitamin A enthalten. Die Aufnahme des fettlöslichen Vitamins wird durch die Zugabe eines Teelöffels Pflanzenöl unterstützt. Gewürze wie Chili, Ingwer und Pfeffer sind für einen Winter-Smoothie besonders geeignet, denn sie wärmen durch ihre Schärfe von innen. Weitere Gewürze, die wärmend wirken, sind zum Beispiel Zimt, Kurkuma, Gewürznelken, Muskat, Anis, Kardamom und Koriander – kein Wunder, allein die weihnachtlich-würzige Atmosphäre, die sie durch ihren Duft verbreiten, lässt einem ganz warm ums Herz werden! Einen Smoothie wie diesen kannst du zum Beispiel zum Frühstück genießen. Nicht als zusätzliches Getränk, sondern als eigenständige Mahlzeit. Er ist nicht nur sehr vitalstoffreich, sondern auch nahrhaft und sättigend. Damit ist dieser Smoothies auch optimal zum Abnehmen geeignet.

 Rezept

Für eine Portion kannst du folgende Zutaten verwenden:

½ Rote Bete

1 Karotte

1 Apfel

1 daumennagelgroßes Stück Ingwer

1 TL Pflanzenöl (beispielsweise Baumnuss- oder Sonnenblumenöl) 

In diesem Sinne, bleib gesund und vergiss nicht einen Like zu hinterlassen und schau nächste Woche wieder vorbei, um das  leckere Smoothie-Rezept nicht zu verpassen.